都是貪嘴惹的禍！一不小心就吃進(jìn)了醫(yī)院ICU
隨著各行各業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，各種聚會聚餐也多了起來，更有不少市民開啟了“報(bào)復(fù)性吃喝”模式。這不，近期就有人因此而“中招”。
據(jù)4月15日中國寧波網(wǎng)報(bào)道，在寧波工作的從女士回了趟老家探親，其間，她禁不住大魚大肉的誘惑，放開肚子大快朵頤了兩天后便出現(xiàn)了腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。到醫(yī)院就診后，醫(yī)生根據(jù)腹部CT檢查和血液化驗(yàn)結(jié)果診斷為急性胰腺炎，而她抽出的血液并不是鮮紅色，而是呈牛奶色，是典型的“乳糜血”。
經(jīng)化驗(yàn)，從女士血液中的甘油三酯數(shù)值高達(dá)21.63mmol/L，約為正常上限值10倍！經(jīng)充分評估病情后，醫(yī)生決定將她轉(zhuǎn)入ICU（重癥醫(yī)學(xué)科）接受血漿置換治療。經(jīng)過綜合治療后，從女士的甘油三酯化驗(yàn)值已下降至4.19 mmol/L，病情已逐漸好轉(zhuǎn)。
不得不說，“報(bào)復(fù)性吃喝”享受了口福，卻讓健康付出了代價，實(shí)在是得不償失。接下來，醫(yī)學(xué)科普在線和大家分享一個話題——吃出來的急性胰腺炎。
什么是急性胰腺炎？
急性胰腺炎是消化系統(tǒng)常見的危重疾病，發(fā)病率逐年上升，病情可輕可重。其中重癥急性胰腺炎的病情非常兇險(xiǎn)，可能會造成胰腺壞死，并發(fā)多臟器功能衰竭，甚至導(dǎo)致患者死亡，病死率可高達(dá)55%，已成為嚴(yán)重危及我國人民健康和生命的重大疾病之一。
胰腺是人體一種重要的消化器官，它分泌的胰液有消化蛋白質(zhì)、脂肪和糖的功能，我們每天所吃的食物都需要胰液中的胰酶參與消化。一般情況下，我們在進(jìn)食后，大腦會發(fā)出指令，指揮胰腺分泌胰液，胰液會直接通過十二指腸流入小腸，參與食物的消化，而不會對胰腺本身造成傷害。
當(dāng)多種病因?qū)е乱让副患せ睿让笇σ认俦旧砭蜁M(jìn)行消化，使胰腺發(fā)生炎癥、水腫、甚至出血壞死，從而引起一系列化學(xué)性炎癥和全身反應(yīng)，相當(dāng)于胰腺被自己慢慢“吃掉”。
急性胰腺炎有什么表現(xiàn)？
急性胰腺炎最常見的表現(xiàn)是腹痛，具體來說，是一種急性發(fā)作、持續(xù)而劇烈的上腹部疼痛，可放射至背部、胸部和左側(cè)腹部，但腹痛的程度與病情嚴(yán)重程度缺乏相關(guān)性，常伴有腹脹、惡心、嘔吐等表現(xiàn)。
此外，根據(jù)誘因和嚴(yán)重程度的不同，患者還可能會出現(xiàn)發(fā)熱、黃疸、呼吸困難、甚至休克等癥狀。
急性胰腺炎有哪些病因？
急性胰腺炎的病因比較復(fù)雜，膽結(jié)石、酗酒、暴飲暴食、高脂血癥、藥物（如激素及硫唑嘌呤等）、外傷等因素均可誘發(fā)，膽石癥仍是我國急性胰腺炎的主要病因。急性胰腺炎與飲食關(guān)系比較密切，尤其節(jié)假日期間常常大吃大喝、高脂肪高蛋白飲食更容易誘發(fā)急性胰腺炎，特別是膽結(jié)石和高脂血癥患者。
在此要特別強(qiáng)調(diào)的是，近年來，隨著我國人民生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改變，高甘油三脂血癥性胰腺炎日漸增多，且呈年輕化、重癥化趨勢，需引起大家足夠的重視。
正常人血液中甘油三酯的含量不超過1.71 mmol/ L，發(fā)生急性胰腺炎的風(fēng)險(xiǎn)較低；超過5.65 mmol/ L后，發(fā)生急性胰腺炎的風(fēng)險(xiǎn)會逐漸增加；一旦超過11.3 mmol/L時，就會形成乳糜血，俗稱“牛奶血”，就像上文報(bào)道中提到的那位女士一樣，極易發(fā)生急性胰腺炎。所以高脂血癥的患者，一日三餐，一定要悠著點(diǎn)吃。
急性胰腺炎如何治療？
總的來說，急性胰腺炎一般需要住院治療。如果暴飲暴食，大量飲酒后出現(xiàn)劇烈腹痛，需要禁止飲食并盡快就診，以免延誤治療時機(jī)，造成嚴(yán)重不良后果。
到醫(yī)院就診后，醫(yī)生會根據(jù)急性胰腺炎的病因和病情，選擇不同的治療方案。除了內(nèi)科藥物治療以外，還可能需要進(jìn)行微創(chuàng)治療，如ERCP膽總管取石術(shù)。
經(jīng)歷了疫情的嚴(yán)峻考驗(yàn)之后，相邀舉杯，盡情享受舌尖上的美味，心情完全可以理解。但大家還是要注重合理規(guī)律飲食，切勿暴飲暴食、胡吃海喝，一定要警惕各種消化系統(tǒng)疾病尤其是急性胰腺炎的發(fā)生。在此，醫(yī)學(xué)科普在線提醒大家，佳肴雖可口，不宜過度；美酒雖醉人，適可而止。
